咖喱木薯叶

材料：木薯叶（嫩叶）2束

调味料：辣椒粉2汤匙，咖喱粉3茶匙，南姜汁1汤匙，芫姜粉1汤匙，大茴香粉，小茴香粉1茶匙,老姜2寸，黄姜1寸，油桐子3粒（捣成油），香茅1束

做法
1：木薯叶洗净，涂上一点油，放入蒸笼蒸5分钟。
2：取出木薯叶，将水沥干，切细。
3：香茅上端切段捣成扁状，取其汁，备用。
4：把油放入锅里，油炸香茅尾端，然后加入椰浆煮至汁浓。
5：接着放入木薯叶，再以少许盐调味，即可。

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