食材
材料：长茄子一个

调味料：淀粉适量，番茄酱1勺，白糖1勺，白醋1勺，清水1勺，盐适量

做法
1.茄子洗净，去皮切块状，沥干后加入适量的淀粉。
2.让每个茄子都沾满淀粉。
3.油锅6-7成 热时，倒入茄子块炸至金黄捞出。
4.取一个空碗做酱汁，1勺番茄酱，